Menu du jour de l'an - Rosemonde

Samedi 1 janvier 2022
à 12h00

Restaurant Rosemonde 10 quai George V
85100 LES SABLES D'OLONNE

Tél : 02 51 95 25 81 - 06 65 59 88 49

Prix nets : 69€ (plat n°1 + plat n°2 + plat n°3 + pré-dessert + dessert)
Prix nets : 55€ (plat n°1 + Plat n°3 + pré-dessert + dessert)
Prix nets : 55€ (plat n°2 + Plat n°3 + pré-dessert + dessert)

Apéritif :
Saumon à l'aneth et chèvre d'Aizenay
Espumas de poissons et œufs de truite
&&&&&
Mise en bouche : Gambas / pickles
&&&&&
Plat n°1 :
Foie gras à la Trouspinette, chutney de figues, toasts
&&&&&
Plat n°2 :
Carpaccio de Saint Jacques et Tartare de Bar sauvage
&&&&&
Plat n°3 :
Saint Pierre sauce au corail, purée de chou-fleur
Ou
Ris de Veau sauce aux morilles, petits légumes et gratin dauphinois
&&&&&
Pré dessert :
Autour de la Trouspinette
&&&&&
Desserts :
Pavlova aux fruits exotiques, et coulis de fruits frais
ou
Poire pochée à la Vanille de Madagascar, Praliné -chocolat fondant.

Sur réservation.

Dernière mise à jour : 15/11/2021 à 10h37

Mesures Sanitaires Covid-19

Dans les circonstances très singulières que nous traversons, la sécurité et le bien-être de nos visiteurs restent notre priorité. Plus que jamais, nos partenaires sont mobilisés pour vous accueillir dans les meilleures conditions en mettant en place des mesures d’hygiène et de sécurité (retrouvez toute l'actualité).

  • Covid-19 - informations renseignées (filtre)
    • oui
  • Types de mesures Covid-19
    • Pass sanitaire exigé (12 ans et +)

Plus d'infos

Caractéristiques

  • Type d'évènement
    • Intérêt local
  • Catégorie
    • Menus de fête
  • Situation
    • Vue sur mer
  • Thèmes
    • Gastronomie