Les Marais

Une nature remarquable, partez à la découverte des paysages des Olonnes et de ses marais.
Découvrez les marais salants en activité, de l'Ile d'Olonne et des Sables d'Olonne avec une promenade sur la rivière salée avec les Salines en bateau et faites une pause au parcours historique du sel  pour tout savoir sur l'histoire du sel.

Les enfants vous aussi, venez récolter le sel et rejoignez le club des petits sauniers de l'Aubraie.

Marais ornithologique de l'Ile d'Olonne : un site protégé de 1 300 hectares, avec son observatoire d'oiseaux.

3 Plantes typiques du Marais :

> l'Obione : feuillage très fin, gris argenté, cette plante pousse les pieds dans l'eau salée et supporte d'être immergée.
> La Saladelle : appelée également statice ou lavande de mer. Pousse également les pieds dans l'eau saumâtre, voir salée et se conserve en bouquets séchés.
> La Salicorne : se récolte au printemps pour être confite à la façon des cornichons. elle peut être cuite comme le haricot vert. en automne, elle donne au marais une jolie couleur rouge.

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